Przepisy

sałatka z bakłażana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 sredniej wielkości bakłażan
parmezan
oliwa z oliwek
sól i  biały pieprz

Opis:

bakłazana umyć , pokroić w dośc cienkie krążki , ( warto go posolic i odstawić na jakis czas aby stracił specyficzna dla siebie goryczkę  , później odsączyć na paierowym ręczniku )
lekko posolić  , oprószyć pieprzem ,
Na dobrze rozgrzana patelnie grillową ( grill elektryczny lub w sezonie na ogrodowy ) połozyć plastry i obsmazyc z obu stron.
gotowe plastry posypac startym parmezanem  , zalać oliwa z oliwek odstawić do lodówki  , dobrze schłodzić .

Mozna podawać jako dodatek do mięs , lub samodzielna sałatę z dodatkiem grzanek .

Przepis udostępniony przez:

kobe_74
Przejdź do pełnej wersji serwisu