Przepisy

Sałatka z białej kapusty

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

2,5 kg kapusty białej

1,5 kg papryki

1 kg marchwi

0,5 kg cebuli

1 szklanka octu

1 szklanka oleju

4 łyżki soli

12 łyżek cukru

pieprz

liście laurowe

Opis:

Kapustę pokroić, paprykę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paseczki, marchew zetrzeć na drobniejszych oczkach, cebulę pokroić w krążki, można dodać natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać pozostałe składniki. Pozostawić na 3-4 godziny, nałożyć do słoików i zawekować.