Sałatka z brokułami i fetą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 świeży brokuł
opakowanie sera feta
200g ulubionej wędliny
70g płatków migdałów

Sos:

małe opakowanie jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
sól i pieprz do smaku

Opis:

Wszystkie składniki sosu mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie, tak żeby nie były zbyt miękkie. Ugotowane brokuły studzimy. Wędlinę kroimy na 1cm kostkę. To samo robimy z serem feta. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, delikatnie mieszamy aby ser się nie rozpadł. Całość polewamy sosem. Płatki migdałów prażymy na rozgrzanej patelni (bez dodatku oleju, masła itp.). Migdały powinny mieć złoty kolor, trzeba uważać żeby się nie przypaliły. Tak przygotowanymi migdałami posypujemy sałatkę. Smacznego!