sałatka z brokułem...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 świeży brokuł
1 pierś z kurczaka
ser feta
puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
pieprz

Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany

Opis:

Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki. Wrzucić do gotującej się i posolonej wody. Gotować ok. 7 minut (ma być lekko twardy). Odcedzić i ostudzić. Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w małą kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju z każdej ze stron, ostudzić. Do miski wrzucić brokuł, kurczaka, odcedzoną kukurydzę ;), pokrojony w kostkę ser feta, posiekany szczypiorek. Zalać sosem i wymieszać, ew. doprawić do smaku.