sałatka z buraczków czerwonych na zimę
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
7 kg.buraków
1kg.papryki
8 dużych cebul
2 szklanki wody
1/2 l. octu
2 szklanki cukru
2łyżki soli.
Opis:
Buraki ugotować w łupinkach
ostudzić,obrać zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce
Paprykę icebulę połączyć zzalewą gotować 5 min.
Dodać utarte buraki i gotować 5 min.
Dokładnie wymieszać.
Gorącą sałatkę włożyć do słoikuw i od razu zakręcać ( nie pasteryować)