Sałatka z buraczków I - obiadowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

75 dag buraków,
2 duże cebule,
2 duże jabłka,
¼ szkl. oleju słonecznikowego,
kwasek cytrynowy
lub ocet winny,
sól,
cukier.

Opis:

Buraczki umyć , ugotować w łupinach, a gdy przestygną, obrać je i zetrzeć na tarce.
Następnie przesmażyć na oleju, doprawić cukrem i kwaskiem lub łyżeczką octu.
Cebulę i jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę, połączyć z wystudzonymi buraczkami.
Podajemy do drugiego dania z mięs pieczonych, smażonych a także gotowanych.