Sałatka z buraczków matyjasów i ogórków
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4-5 połówek śledzi solonych matyjosów
- 2 buraki
- 4 -6 ziemniaków
- ok.4-5 ogórków kwaszonych lub małosolnych
- 1 duża cebula
- kilka łyzek majonezu
- sól,pieprz i szczypta cukru do smaku
Opis:
Przygotowanie:
Buraki ugotować do miękkości,podobnie jak ziemniaki - ugotować w łupinach.Ostudzić.
Ryby pokroić w kosteczki (wielkości ziarna kukurydzy).
Buraczki i ziemniaki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Ogórki pokroić w kosteczkę a cebulkę odrobinę drobniej.Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.Odstawic do lodówki na ok.2 godziny.Po tym czasie jest gotowa do próbowania.
Buraki ugotować do miękkości,podobnie jak ziemniaki - ugotować w łupinach.Ostudzić.
Ryby pokroić w kosteczki (wielkości ziarna kukurydzy).
Buraczki i ziemniaki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Ogórki pokroić w kosteczkę a cebulkę odrobinę drobniej.Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.Odstawic do lodówki na ok.2 godziny.Po tym czasie jest gotowa do próbowania.