Salatka z burakow i papryki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg burakow,50 dag papryki,3 duze cebule,pol lyzeczki pieprzu,2 liscie laurowe,
3/4 szklanki cukru,szklanka wody,3/4 szklanki octu ,pol szklanki oleju,lyzeczka soli.

Opis:

Buraki ugotowac w lupinach,wystudzic,obrac i zetrzec na tarce o duzych oczkach.Papryke pokroic na drobne paseczki lub zszatkowac.Cebulke drobno pokroic w kosteczke.Z wody i octu z dodatkiem oleju,cukru,soli,pieprzu i lisci laurowych ugotowac zalewe.Do gotujacej sie zalewy wrzucic cebule oraz papryke i gotowac okolo 10 minut.Potem dodac przygotowane buraczki i mieszajac od czasu do czasu gotowac jeszcze 10minut.Goraca salatke przelozyc do sloikow ,dokladnie zakrecici odkladac wieczkiem do dolu.Zycze smacznego