sałatka z cebuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg marchewki
1/2 kg cebuli
4 jajka
majonez
2 łyżki musztardy
sól, pieprz, odrobina śmietany do smaku

składniki na roztwór do ugotowania cebuli:
1 szklanka wody
1/2 sklanki octu
1/2 łyżki soli
4 - 5 łyżek cukru

Opis:

Marchewkę ugotować / wodę można lekko osolić /.
Jajka ugotować.
Cebulę pokroić w plastry.
Składniki roztworu połączyć i zagotować. Wrzucić pokrojoną cebulę. Gotować aż będzie szklista i miękka ok 15 minut.
Potem odcedzić, wystudzić, dodać startą na tarku marchew i jajka. wymieszać z majonezem, dodać 2 łyżki musztardy, przyprawić do smaku
Smacznego.
PS jest to jedna z moich ulubionych sałatek, super dodatek do mięs. polecam