Sałatka z cukinią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

11/2kg cukini
3 szt. papryki czerwonej
1/2kg cebuli
1 szt. selera
przyprawy(liść laurowy, gorczyca, ziele angielskie, koperek)
Zalewa 1: 9 szklanek wody ½ szklanki soli
Zalewa 2: 3 szklanki wody 2 szklanki octu 4 szklanki cukru

Opis:

Seler zetrzeć, cebulę, cukinię, paprykę pokroić w talarki.
Wszystko zalać zalewą 1 na 3 godz., odcedzić i układać w słoikach z przyprawami.
Zalać gorącą zalewą 2 i gotować 10 min.
Smacznego!