Przepisy

Sałatka z Fasolki Szparagowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg fasolki szparagowej (pokrojonej w 3 cm-owe kawałki)

1 średnia czerwona cebula (pokrojona w drobną kostkę)

2-3 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)

10 dkg sera feta

1 łyżeczka świeżego koperku (drobno posiekanego)

sól i pieprz do smaku

125 ml gotowego włoskiego sosu do sałatek (w butelce)

Opis:

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie do miękkości ale nie rozgotować, fasolka musi być jędrna. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić do osuszenia.Do osuszonej fasolki dodać cebulę, czosnek, koperek, sól i pieprz do smaku, pokruszony ser feta, sos włoski i wymieszać. Odstawić na 1/2 godziny do przegryzienia się składników.

Sałatka smakuje wyśmienicie i pasuje do wszystkich potraw mięsnych, rybnych lub można ją zajadać samą.

Życzę Smacznego