Sałatka z fetą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 pomidory (ok. 15 dag)
1 ogórek (ok. 10 dag)
1 środek główki sałaty
10 dag sera feta
1/2 czerwonej cebuli
12 czarnych drylowanych dużych oliwek
3-4 łyżki sosu winegret
1 łyżka posiekanej zieleniny (według uznania)

sos:
100 ml oliwy z oliwek (można zamiennie użyć oleju słonecznikowego)
30 ml czerwonego octu winnego
sól i pieprz do smaku

Opis:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć nasiona. Pokroić na cząstki. Ogórka umyć i też pokroić na cząstki. Sałatę poszarpać rękoma na drobne kawałki (nie kroić). Ser pokroić w grubą kostkę. Cebulę pokroić w piórka.

Przygotować sos:
Sól rozpuścić w winie, dodać oliwę i pieprz. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 1 godzinę.

Składniki połączyć, dodać zieleninę, sos winegret. Całość delikatnie wymieszać uważając, aby kostki sera zachowały swój kształt.