Sałatka z grzybów i papryki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

7 - 8 papryk różnokolorowych
1/2 kg cebuli
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
5 łyżek octu
5 łyżek cukru
1 i 1/2 łyżeczki soli
2 małe ostre papryczki lub 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
2.5 l ugotowanych grzybów ( ja robiłem z opieniek , prawdziwków , kozaków czerwonych , maślaków)
-czosnek
-ziele angielskie
-bazylia ( te trzy przyprawy do smaku)

Opis:

Cebulę i paprykę pokroić w paski i poddusić.Gdy papryka i cebula będą się już "szklić" dodać resztę składników. Jeszcze trochę poddusić i wkładać gorące do słoików albo na talerz :)Bardzo smaczna na zimno jak i na gorąco !