Sałatka z jaj z bitą śmietaną

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-10 jaj ugotowanych na twardo i pokrojonych w ósemki

- średni słoik ogórków korniszonów pokrojonych w cienkie plasterki (ja to robię na małej szatkownicy)

-2 średnie cebule pokrojone w kostkę i sparzone

-pojemniczek śmietany 30% kwaśnej dobrze schłodzonej -ten większy- można dać niecały

- średni słoiczek majonezu- używam osobiście tylko Kielecki - ale dacie jaki kto lubi

- jedna czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego z puszki np. Pudliszki

sól pieprz i cukier do smaku

Opis:

Jaja, ogórki i cebule wrzucić do miski- w osobnym naczyniu ubić na sztywno śmietanę dołożyć majonezu ( w zależności jak lubicie cały lub większe pół słoika) do tego dodać przecier pomidorowy i połączyć delikatnie mikserem. Sos śmietanowo-majonezowy doprawić do smaku szczyptą cukru, solą i pieprzem. Zalać nim przygotowane jajka wymieszać delikatnie i wstawić do lodówki. Sałatkę robimy niedługo przed podaniem ale proszę się nie obawiać nie podchodzi wodą i naprawdę jest doskonała w smaku. To jest duża porcja - można ją oczywiście modyfikować wg potrzeb.