Sałatka z jajek i twarożku i krewetek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

300 g mrożonego groszku,
6 jajek ugotowanych na twardo,
200 g (puszka) krewetek,
sól,
pieprz,
200 g tłustego twarożku,
2 łyzki siekanej zielonej pietruszki,

Opis:

Zielony groszek zalać osolonym wrzątkiem i gotować na wolnym ogniu około 3 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Jajka obrać, pokroić w plasterki.
Na talerzykach ułożyć odsączone z zalewy krewetki, groszek i plasterki jajek, przyprawić solą i pieprzem.
Twarożek wymieszać z siekaną zieloną pietruszką i przybrać nim sałatkę.

( Sałatki cz.II - Kuchnia polska)