Sałatka z kapusty kiszonej szwagrowska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ok 1 kg kapusty kiszonej
2-3 cebule(preferuję czerwoną)
1-2 marchewki surowe
1-2 jabłka(niezbyt kwaśne)
5 ogórków konserwowych(mogą być kiszone lub jedne i drugie)
papryka konserwowa (ilość wg gustu)
cukier-odrobina
1 łyżka pieprzu ziołowego
trochę oleju
ewentualnie natka piertuszki

Opis:

Kapustę kiszoną delikatnie wypłukać(korzystam z kapusty własnej produkcji i takiej nie płuczę,bo jest wg mnie w sam raz).Cebulę obrać i pokroić;marchew i jabłko obrać i potarkować.Warzywa ze słoika pokroić wg fantazji lub gustu.dodać przyprawy i olej i wymieszać.Sałatka powstała bardzo szybko,gdy wspólnie ze szwagrem

rządziliśmy się w kuchni i potrzebny był szybki obiad.Przy okazji "posprzątaliśmy" lodówkę w której stały słoiki z 1 lub 2 ogórkami.A sałatka bardzo smakowała i powtarzam ją dość często.

Ładnie wygląda i dobrze smakuje.A szwagier się w brodę pluje,"czemu żem nie wpadł na pomysła tej sałatki wcześniej???"