Sałatka z kurczaka Pekin

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średnia kapusta pekińska
1 do 1,5 puszki kukurydzy
pierś z kurczaka
2 łyżki mąki (na oprószenie mięsa)
2 łyżki oliwki lub ojeju
2 zupki "chińskie" ja daję łagodną i ostrą
0,5 pora najlepiej zielonej części
0,5 słoiczka majonezu
przyprawy - nie koniecznie :)

Opis:

Kroimy pekińską, wrzucamy odsączoną kukurydzę z puuszki, pokrojony por (najlepiej w plasterki, wstążeczki).
Pierś z kurczaka kroimy w drobniutką kosteczkę oprószamy mąką pszenną i smażymy szybciutko (ok. 2-3 min) na oleju - odsączamy na bibułce i dodajemy do składników.
Zupki chińskie lekko kruszymy i zalewamy wrządkiem na 2-3 min jeśli zostanie troszkę wody odsączamy dodajemy do składników. Na koniec mieszamy wszystko z majonezem. Smacznego :D