Przepisy

Salatka z kurczaka z ryzem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- szklanka ryzu;

- 2 pojedyncze piersi z kurczaka, pokrojone na male kawaleczki;

- duza puszka ananasa (okolo 400g);

- duza puszka kukurydzy (okolo 400g);

- majonez / jogurt naturalny;

- sol, pieprz;

Opis:

Przepis pochodzi ze strony www.2smaki.pl Salatka jest pyszna! Obawialam sie, ze bedzie miala slodkawy posmak ananasa, ale byla w sam raz. Na dodatek nastepnego dnia, kiedy polezala spokojnie przez noc w lodowce byla jeszcze lepsza! Nie dawalam samego majonezu, ale zmieszany w proporcji 1:1 z jogurtem naturalnym - okolo 4 lyzki jednego i drugiego, wymieszane dokladnie w miseczce.

Ryz ugotowac na sypko. Wystudzic.

Kurczaka posolic, popieprzyc i usmazyc na zloty kolor na lyzce oleju. Wystudzic.

Kukurydze odcedzic. Ananasa odcedzic i pokroic na male kawalki.

Wszystkie skladniki wymieszac w misce. Zalac sosem z jogurtu i majonezu. Doprawic do smaku.

Ola ze strony 2smaki.pl podaje takze pomysl na wersje super ekspresowa, ktorej co prawda nie robilam i nie probowalam, ale brzmi swietnie: 'zamiast kurczaka dodać puszkę tuńczyka