Sałatka z kurczakiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

- 1 duży pojedynczy lub 2 mniejsze filety
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka + 1łyzka oleju
lub zamiennie: duży ząbek czosnku roztarty z solą, pieprzem, słodką papryką, pieprzem ziołowym i 1 łyżką oleju

- 1 sałata lodowa
- 1 średni zielony ogórek
- 2- 3 pomidory
- 1 papryka świeża

sos musztardowy:

- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
- sok z cytryny
- sól, pieprz do smaku

sos czosnkowy:

- 3 łyżki majonezu
- 3 - 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2-3 ząbki czosnku
- sól pieprz do smaku

Opis:

Sałatę rwiemy w drobne kawałki, wkładamy do salaterki.

Ogórka, pomidora i paprykę kroimy w kostkę i wykładamy na sałatę.

Fileta kroimy w kawałki, obtaczamy w przyprawie i smażymy na oleju (jeśli mamy czas, możemy mięso zaprawic trochę wsześniej, niech przejdzie przyprawami).

Gdy kurczak nam się smaży robimy sos musztardowy.

Miód i musztardę mieszamy, dodajemy sok z cytryny i oliwę, sól i pieprz.
Gotowym sosem polewamy sałatę.

Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez, jogurt ( nie może byc zbyt rzadkie) i przyprawiamy do smaku, wykładamy na sałatkę.
Na wierzchu układamy kawałki kurczaka. Gotowe.

Przy dobrej organizacji pracy sałatkę mamy gotową w 20 - 25 min.

Życzę smacznego.