sałatka z kurczakiem w cieście
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 sałata lodowa
- 1 mała cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- 400 g ugotowanego mięsa z kurczaka
- 30 g startego sera żółtego
- 1 garść sezamu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki śmietany
- ocet balsamiczny
- sól, pieprz
Opis:
- z mąki, wody i przypraw zrobić ciasto,
- mięso kurczaka pokroić w podłużne kawałki,
- moczyć w cieście i smażyć w głębokim oleju na złoto,
- usmażone kawałki mięsa odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku,
- sałatę umyć, dokładnie osuszyć porwać na kawałki i rozłożyć na talerzach,
- cukinię pokroić w plastry, zrumienić na patelni, ułożyć na sałacie,
- paprykę pokroić w paseczki, dodać do sałatki razem z odsączoną kukurydzą,
- ze śmietany, octu, zmiażdżonego czosnku i przypraw zrobić sos, polać sałatkę,
- rozłożyć na niej kawałki kurczaka, posypać uprażonym wcześniej sezamem i serem.