Salatka z kuskus

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 2 osoby:
- 75g kuskus
- ok 200 ml bulionu warzywnego
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek
- dosc duży pęczek natki pietruszki
- 1 papryczkę chili ew. płatki chili
- ok. 1 lyzka soku z cytryny
- 4-5 łyżeczek kminku rzymskiego
- sol,pieprz, szczypta cukru,( wedlug wlasnego uznania)
- 6 łyżek oliwy z oliwek

Opis:

Przygotowanie: kuskus zalać bulionem i gotować ok. 10min.Odcedzić, zlać zimna woda i odstawić żeby woda sciekla. Ogórka obrać, odciąć pestki i pokroić w kostkę. Pomidorki umyć i pokroić w ćwiartki lub polówki, natkę umyć osuszyć i pokroić nie zbyt drobno.Papryczkę przekroić na Pól, oczyścić z pestek i drobno posiekać.
Do dużej salaterki dać chili, sok z cytryny,kminek, sol, pieprz, cukier i oliwę. Wszystko wymieszać. Dodać warzywa, natkę i kuskus wszystko wymieszać i odstawić na pol godziny do naciągnięcia. I gotowe