Przepisy

Sałatka z kuskusu i tuńczyka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g kuskusu

puszka tuńczyka w sosie własnym

pół puszki kukurydzy

4 średnie ogórasy konserwowe

ok. 15 zielonych oliwek

kilka plastrów świeżego długiego ogórka ze skórą

4 łyżki majonezu

sól (sporo, więcej niż pół płaskiej łyżeczki)

pieprz, ostra papryka

pół łyżeczki przyprawy do zup

koperek suszony lub świeży

kilka kropli sosu sojowego

wrzątek

Opis:

Kuskus wsypać do miski razem z solą i zalać wrzątkiem tak, żeby woda wystawała tak 5-7 mm ponad kaszę. Przykryć talerzem i poczekać 5 minut.
Kaszę wymieszać widelcem i wrzucić kukurydzę, ogórki w kostkę, odsączonego tuńczyka i oliwki w plasterkach, dorzucić przyprawy (ilość można dowolnie ustalać według gustu) i wymieszać z majonezem. W razie czego dolać odrobinę wody.
Zjadać ze smakiem.