Przepisy

Sałatka z makaronem z naleśników

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

Naleśniki:

szklanka mleka
szklanka zimnej wody
szklanka mąki (więcej, jeśli ciasto jest za mało gęste)
2 jajka
szczypta soli
olej

Farsz mięsno-pieczarkowy:

dwa filety z kurczaka
jedna mała cebula
220 g pieczarek
łyżeczka przyprawy do kurczaka i gyros, zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
płaska łyżeczka soli
olej

Sos:

Sos aromatyczny czosnkowy 250 g firmy Hellman`s

oraz: puszka kukurydzy

Opis:

Naleśniki:
Wszystkie składniki roztrzepać trzepaczką i usmażyć naleśniki. Wychodzi sześć/ siedem sztuki średniej grubości. Zawinąć ciasno w rulony i pokroić w paseczki (nie odwijać powstałych "ślimaczków").

Farsz mięsno-pieczarkowy:
Pokroić pieczarki w plastry. Mięso i cebulę pokroić w kostkę, posolić, przyprawić przyprawą do kurczaka i gyrosem. Zmiażdżyć czosnek. Wlać trochę oleju, wymieszać i odstawić do lodówki (najlepiej na kilka godzin).

Mięso usmażyć, następnie dodać pieczarki i na wolnym ogniu smażyć ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając. Na koniec posypać ziołami prowansalskimi i jeszcze trzymać na ogniu ok. 3 min.

Odsączyć kukurydzę i wsypać połowę na dno miski, następnie przykryć ją makaronem z naleśników, potem farsz mięsno-pieczarkowy, znowu makaron, reszta kukurydzy, farsz, reszta makaronu i na koniec wylać sos czosnkowy Hellman`s.

Smacznego!