Sałatka z makaronu ryżowego i brokuła

Sałatka nadaje się do grillowych specjałów z kurczakiem w roli głównej.

Makaron przygotować wg opisu na etykiecie. Następnie pokroić na krótsze części.

Brokuły podgotować w osolonej wodzie (ok. 3 min od zagotowania).

Masło wrzucić na patelnię, roztopić i dodać migdały, cały czas mieszać aż migdały zrumienią się. (Na małym ogniu, by masło się nie przypaliło ).

Sos: ser feta + jogurt + czosnek -  połączyć blenderem, ew. posolić (wg mnie nie trzeba).

Sałatkę układać warstwami: makaron ryżowy, brokuły, sos, itd. Wierzch polać resztą sosu i posypać migdałami.

Smacznego !!!