Przepisy

Sałatka z marchewki w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 szkl pokrojonej w kostkę marchewki

3 szkl posiekanej w kostkę cebuli

3 papryki

sos:

8 łyżki octu 10%

4 małe puszki koncentratu pomidorowego

3/4 szkl cukru

1/2 szkl oleju

1 łyżka soli

Opis:

Marchew obgotować na półmiękko, pokroić w kostkę. Cebulę oraz paprykę pokroić w kostkę. Dobrze jest ją podsmażyć, aczkolwiek niekoniecznie. Składniki sosu wymieszać w misce. Dodać pokrojone warzywa, wymieszać. Gotowe. Wkładać do słoików i pasteryzować ok. 15 min od chwili zagotowania.

Przepis dostałam od koleżanki, a ona wycięła z jakiegoś kolorowego pisemka, ale nie wiem jakiego. Bardzo mi smakuje, robiłam już 3 porcje i mam zamiar zrobić jeszcze.