Sałatka z melonem wg M&Ł
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
- 1 melon miodowy
- 60g szynki długodojrzewającej np. szwarcwaldzkiej
- 60g twardego sera z niebieską pleśnią
- 50g suszonych pomidorów z oleju
- garść rukoli
- pieprz czerwony
- kilka łyżek oliwy z zalewy z pomidorów
- sos z octu balsamicznego
- grissini
Opis:
Doskonały pomysł na wykwintną i lekką kolację. Polecam.
- Melona obieramy i kroimy w kostkę (1,5 cm bok) lub wycinamy specjalnym narzędziem (o ile posiadamy) kulki
- Szynkę i pomidory kroimy w drobną kosteczkę
- Ser kroimy również w kostkę
- Na półmisku układamy rukolę na nią układamy melona, obsypujemy to serem, szynką i suszonymi pomidorami.
- Posypujemy sałatkę pieprzem czerwonym w ziarnkach i polewamy kilkoma łyżeczkami oliwy z pomidorów
- Skrapiamy wszystko sosem z octu balsamicznego.
- Podajemy razem z grissini i najlepiej różowym winem.