Sałatka z ogórków do słoików pyszna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4 kg ogórków
- 1/2 kg marchwi
- 1/2 kg papryki
- 1/2 kg cebuli
- 1 główka czosnku
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki soli

Opis:

Ogórki pokroić w plastry, dodać marchew pokrojoną w talarki, paprykę pokrojoną w paseczki lub w kostkę, cebulę pokrojoną w półplastry i zmiażdżony czosnek. Wszystko zalać octem, olejem, dodać cukier i sól. Wszystko razem wymieszać i zostawić na 24 godziny mieszając co jakiś czas. Pasteryzować od 10 do 15 minut. Smacznego.