sałatka z ogórków i marchewki z czosnkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogorków,6 cebul,1/2 kg potartej na grubej tarce marchewki,garść pietruszki zielonej.1/2 szkl.oleju,1 szkl.octu 10% ,2-3 łyżeczki soli, 1łyżeczka zmielonego pieprzu,4 czubate łyżki cukru, 6 ząbków zgniecionego czosnku.

Opis:

ogorki,celulę, marchewkę,pietruszkę wymieszać odstawić na 2 godziny, odlać wodę a następnie dodać olej,ocet,sól,cukier,pieprz,czosnek wymieszać dać do słoików i pasteryzować 10 minut.