Przepisy

Sałatka z ogórków i papryki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

4 kg ogórków

1 kg marchewki

1 kg cebuli

1 kg papryki

3 łyżki soli

1 główka czosnku

Zalewa:

1 szklanka cukru

1 szklanka octu

1 szklanka oleju

Opis:

1.Ogórki myjemy, kroimy w plastry lub ścieramy na tarce w talarki. Solimy i pozostawiamy na dwie godziny, by puścił sok, następnie osączamy.

2.Marchewkę ścieramy na tarce  z grubymi oczkami. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne miąższ kroimy w małe kawałki, czosnek drobno siekamy.

3.Gotujemy cukier z octem, studzimy, dolewamy olej. Sałatkę wkładamy do słoiczków. Wlewamy zalewę. Zakręcamy i gotujemy ok.20-25 minut.


Sałatka jest bardzo smaczna i łagodna więc śmiało można podawać ją małym dzieciom ;)

Przepis udostępniony przez:

neszka77
Przejdź do pełnej wersji serwisu