Sałatka z ogórków - łatwa i szybka

4 kg ogórków

2 papryki czerwone

2 cebule

3 ząbki czosnku

Zalewa:

2 szkl. octu

3 szkl. cukru

1/3 szkl. soli
1 łyczeczka gorczycy

2 łyżeczki płaskie kurkumy.

Wszystkie składnieki z zalewy zagotować.

Ogórki kroić w plasterki ze skórką. Paprykę pokroić w paski.

Gorącą zalewą zalać - ogórki, paprykę, cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Zostawić to pod przykrywką na około 1 godzinę (co jakiś czas przemieszać)

Pasteryzować 15 minut.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Wiola_