Przepisy

Sałatka z ogórków na zimę :)

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 kg umytych i pokrojonych w cienkie plastry ogórków gruntowych ze skórką.

2- 2,5 kg cebuli pokrojonej w piórka

4 opakowania pieprzu ziołowego mielonego

8 łyżki soli

1 kg cukru

1l octu 10%

1l oleju

Opis:

Wszystko wymieszać ze sobą i odstawić na co najmniej 2 godziny, może być nieco dłużej, wtedy ładniej połączą się wszystkie smaki. Po tym czasie sałatkę przełożyć do wyparzonych słoiczków , i do każdego słoika wlać trochę zalewy powstałej wcześniej. Słoiki pasteryzować od zagotowania 6 - 10 minut , wyjąć , obrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia. Smacznego :)