Salatka z ogórków po Brazylijsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 kg ogórków ze skórką
5 dużych cebul skrojonych w plastry
koper- szypółka na każdy słoik
czosnek- mały zabek lub kawałek większego na każdy słoik

Zalewa:
1 szkl. octu
2 szkl. cukru
3 szkl. wody
2 łyżeczki (male) gorczycy
1 łyzeczka pieprzu zaiarnistego
1 łyżeczka pieprzu mielonego
2 małe łyzeczki curry
3 łyzki soli

Opis:

Na dno słoika połozyć koper i czosnek, następnie ogórki pokrojone w grubsze plasterki, przełożyć cebulą. Zagotować zalewę ( gotować 5 min.). Ogórki zalać gorącą zalewą. Słoiki pasteryzować gotujac je 5-8 min.