Sałatka z ogórków z papryką do słoików

W prawo

4 kg ogórków

4 papryki

0,5 kg cebuli

1 duży seler

2 łyż. soku z cytryny

gorczyca

0,5 szkl. soli

zalewa:

6 szkl. wody

4 szkl. cukru

3,5 szkl. octu

-Ogórki poszatkować w talarki najlepiej na tarce.

-Paprykę i cebulę podobnie.

-Seler w zapałeczki.

-Warzywa wymieszać, zasypać solą i zalać 9-cioma szkl. wody.

-Ponownie wymieszać, skropić sokiem cytrynowym

i odstawić na 3h.

-Odcedzić warzywa na sitku i przekladać do słoików.

-Dodać łyżeczkę gorczycy i zalewać gorącą zalewą.

-Pasteryzować ok. 5 min.

SMACZNEGO!!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha