Przepisy

sałatka z owoców morza z pędami bambusa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

 

składniki:

  • 300gr  krewetek małych lub (zamiennie paluszki surimi)
  • 1/2 słoiczka bambusa (100g)
  • makaron ryżowy suchy około 1/2 szklanki pokruszonego (zamiennie makaron z zupki chińskiej)
  • 1/2 puszki czerwonej lub białej fasoli
  • 2 średnie korniszony
  • 2 jaja
  • sos czosnkowy  - (2 ząbki czosnku, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki śmietany, 3 łyżki natki pietruszki, 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, szczypta cukru)

 

     

     

      Opis:

      • pokruszony makaron zalewamy wrzątkiem na 3 minuty
      • fasolę płuczemy
      • korniszony i jaja kroimy w dość drobną kostkę
      • makaron  odcedzamy
      • do makaronu dodajemy korniszony, jaja, fasolę, bambus
      • krewetki rozmrażamy i dodajemy do makaronu (zamiennie surimi pokrojone w kostkę)
      • wszystko razem zalewamy sosem i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym
      • do smaku ewentualnie dosalamy 
      • sałatka powinna schłodzić się przez godzinę  w lodówce
      • warto dla lepszego efektu nałożyć sałatkę na liście cykorii (powstaną na dwa kęsy łódeczki)

        Przepis udostępniony przez:

        ciapeczka
        Przejdź do pełnej wersji serwisu