Sałatka z papryki, pieczarek i cebuli

Pokroić warzywa - paprkę w paski, pieczarki w plasterki, cebulę w piórka.
Ugotować zalewę i wrzucić do niej warzywa, gotować do miękkości i gorące wrzucać do słoików.
Nie pasteryzować.

Z podanej ilości produktów wyszło mi 8 półlitrowych słoiczków, takich jak na zdjęciu.

Przepis od mojej siostry, nie wiem jakie jest jego źródło, sałatka jest bardzo dobra.