Sałatka z piersi kurczaka z żurawiną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 2 podwójne piersi z kurczaka
* opakowanie żurawiny 200 g
* duży pęczek koperku
* 2 duże czerwone cebule
* sól
* pieprz
* majonez ( najlepiej taki domowej roboty)

Opis:

Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w średnią kostkę, dusimy na małej ilości oleju. Przekładamy do miski, dodajemy żurawinę, posiekany koperek, pokrojoną w kostkę cebulę, doprawiamy do smaku i dajemy majonez. Przekładamy do mniejszej miski i wstawiamy do lodówki na około dwie godziny i można jeść.

Sałatka ta jest inna od pozostałych, dlatego jest orginalna i wzbudza zawsze zainteresowanie wśród gosci.

Dziękuję Mońcia za zdjęcie