sałatka z pleśniowym serem i gruszkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki:

jedna cykoria

różne sałaty - garść

gruszka świeża i pół gruszki z syropu /myślę, że najlepiej będzie użyć jednej bardzo dojrzałej, ale nie miękkiej gruszki, ja miałam tylko twardą i zieloną konferencję, więc dodałam tę z syropu

kilka orzechów włoskich

około 10 dag sera rokpol

kilka winogron

sos: łyżeczka musztardy dijon, 2 łyżki oliwy, łyżka syropu z gruszek (ten syrop, to z przypadku - gdybym go nie miała, dodałabym pewnie odrobiny miodu lub cukru)

Opis:

do michy:

(co do goryczy cykorii, to z braku doświadczenia oraz zbyt licznymi poradami co do jej likwidacji - poprostu wycięłam większość białej części każdego liścia, a im dalej wgłąb warstw cykorii tym gorycz mniejsza, wręcz przechodzi w słodycz...)

wszystkie liście poszarpać

gruszki pokroić w cienkie i nieduże plasterki

orzechy rozdrobnić - nie siekać, żeby jednak chrupały

ser wkruszyć

winogrona pokroiłam każde na ćwiarteczki - żeby nie dominowały

składniki sosu wymieszac dokładnie w miseczce trzepaczką i również wlać do michy

smacznego