Sałatka z porów i boczku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 średnie pory sałatkowe
15 dag wędzonego, chudego boczku
1 łyżka octu
2 łyżki oleju
2 łyżeczki niezbyt ostrej musztardy
sól
biały pieprz
trochę cukru

**********
czas: 30 minut
porcje: 3-4
koszt: niedrogie
kalorie: mało

Przepis nadesłany przez:
Jacek Matysiok

Opis:

Pory umyć, pokroić w cienkie krążki.
Zagotować wodę, blanszować pory we wrzątku około 10 minut. Pokroić boczek w wąskie paseczki, dobrze wysmażyć na suchej patelni.
Wymieszać olej z octem, doprawić musztardą, pieprzem, cukrem. W miseczce wymieszać boczek i pory, polać sałatkę przygotowanym sosem, odstawić na pół godziny, aby składniki się przegryzły.

Przepis nadesłany przez:
Jacek Matysiok