Sałatka z prażoną cebulką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pojedyncza pierś z kurczaka
sałata lodowa (ok 1/3)
30 dkg pieczarek
15 dkg sera żółtego
cebulka prażona
przyprawa do kurczaka
oliwa czosnkowa
masło do smażenia pieczarek

Sos:
4 łyżeczki majonezu kieleckiego
1 łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku
3 łyżki śmietany
1 czubata łyżeczka miodu

Opis:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie czosnkowej, z dodatkiem przypraw. Pieczarki pokroić w duże kawałki ("ósemki") i podsmażyć na maśle. Ser żółty zetrzeć na dużym oczku tarki. Sałatę lodową porwać na kawałki. Przygotowanie sosu: wszystkie składniki wymieszać, ewentualnie doprawić wedle smaku. Składniki układać warstwami: sałata lodowa, kurczak, sos, pieczarki, sos, ser żółty, prażona cebulka.