Sałatka z ravioli i kurczakiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 piersi z kurczaka
sałata lodowa (może być mix sałat)
2 lub 3 łyżki majonezu
ravioli z grzybami
1 pomidor

Marynata do mięsa:
2 łyżki Tamari
2 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
szczypta soli
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki słodkiej papryki
(można dodać trochę przyprawy gyros)

Opis:

Piersi z kurczaka myjemy a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie kroimy je w paski. Tak pokrojone mięso przekładamy do miski, do której dodajemy składniki naszej marynaty. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na min 30 minut. Ravioli gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Do dość dużej miski wrzucamy umytą i porwaną na kawałki sałatę. Pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Ugotowane ravioli przelewamy przez durszlak i czekamy aż ostygnie. Mięso smażymy na niewielkiej ilości oleju lub grilujemy w piekarniku. Kiedy mięso jest już gotowe, dodajemy je do miski z sałatą. To samo robimy z ravioli. Do sałatki dodajemy dwie lub trzy łyżki majonezu i gotowe.

Smacznego