Sałatka z rukolą, mozzarellą i dressingiem truskawkowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 g rukoli
80 g mozzarelli w kulkach
10 pomidorów koktajlowych
6 truskawek
listki bazylii
Dressing:
2 duże truskawki
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
6 listków bazylii
szczypta cukru
sól morska świeżo zmielona
świeżo zmielony czarny pieprz

Opis:

Rukolę ułożyć na talerzu. Dodać pokrojone na połówki pomidory koktajlowe, pokrojone na plasterki truskawki i kulki mozzarelli. Dodać kilka listków bazylii. Składniki dressingu zmiksować doprawić solą, pieprzem i cukrem. Sałatkę polać dressingiem i podawać od razu po przygotowaniu.