Sałatka z ryżem na ostro wg Różyczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka ryżu długoziarnistego
1 puszka groszku konserwowego
15 dkg szynki konserwowej
1 duża cebula dymka ze szczypiorkiem
1 duży twardy pomidor
sól
pieprz
bazylia
Sos:
5 czubatych łyżek majonezu
4 czubate łyżki jogurtu naturalnego bez cukru
2 ząbki młodego czosnku
pieprz
sól

Opis:

Ryż długoziarnisty ugotować w dużej ilości wody(każde ziarnko osobno)przecedzić na sitku.
Wsypać do salaterki,dodać pokrojoną w piórka cebulę,szczypiorek odsączony groszek konserwowy,pokrojoną drobno szynkę i pomidora,lekko posolić posypać pieprzem i bazylią, wymieszać.
Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym ,dodać zmiażdżony czosnek,sól ,pieprz,wszystko wymieszać,polać lekko sałatkę ,lub wszystko razem wymieszać.
Smacznego