Przepisy

Sałatka z sercami palm

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osob:

- 1 puszka serc palm

- 1 puszka kukurydzy

- 4 jajka

- 200 g szynki wedzonej

- peczek szczypioru

- 3 lyzki majonezu

- 1/8 lyzeczki mielonego pieprzu czarnego

*soli nie dawalam, poniewaz kilka skladnikow ja zawiera i to wystarczylo

Opis:

Jakis czas temu zobaczylam na polce w sklepie puszke z organicznymi sercami palm. Pierwszy raz zetknelam sie z tym produktem i to w dodatku organicznym. Postanowilam kupic i sprobowac. Wymyslilam salatke.

Serca palm to srodek lodyg pewnych gatunkow palm. Uprawiane m.in. na Costa Rica, Hawajach, czy Ekwadorze. W smaku lekko kwaskowe i slonawe.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostke. Palmy i kukurydze odsaczamy, serca palm kroimy w krazki. Szynke kroimy w slupeczki. Szczypior siekamy.

Wszystkie skladniki przekladamy do miski i mieszamy. Wstawiamy do lodowki na 2-3 godziny.

Podajamy, np. z pieczywem.