Sałatka z wędzonego łososia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag wędzonego łososia,
2 jajka ugotowane na twardo,
1 pomidor,
1 pomarańcza,
1 główka sałaty,
1 kiść zielonych winogron,

sos:
6 łyżek oliwy,
2 łyżki octu winnego,
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku

Opis:

Warzywa i owoce umyć. Jajka pokroić w małe cząstki. Pomarańczę obrać, ostrym nożem ścinając wierzchnią warstwę bialej osłonki. Winogrona oddzielić od szypułek. W salaterkach układać liście sałaty, cząstki pomarańczy, plasterki pomidora, winogrona, pokrojone jajka i łososia pokrojonego w cienkie paski i zwiniętego w ruloniki. Składniki sosu połączyć i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę