Sałatka z wędzonego pstrąga

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 wędzony pstrąg średniej wielkości
2 cebule
1/2 puszki kukurydzy lub groszku
3 jajka
3 łyżki oleju, sól, pieprz, 1 łyżeczka musztardy ,odrobina soku z cytryny, natka pietruszki
ewentualnie jak kto lubi majonez

Opis:

Rybę odfiletować i dzielić na średnie kawałki.Cebulę pokroić w pólksiężyce, zblanszować w osolonej wodzie (ok. 5-7 min). Przepłukać na sicie zimną wodą i dobrze odcisnąć.Ugotowane jajka pokroić w ósemki.Dodać reszte składników.
Wszystko razem delikatnie połąćzyć z sosem z przyprawami.

Sałtka jest łagodna w smaku. Podaje się ją z olejem,ja i moja rodzina lubimy z 2-3 łyżkami majonezu i musztardą do smaku.