Sałatka z wędzonym pstrągiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 - 1 kg ziemniaków
150 - 200 g wędzonego pstrąga
3 jaja ugotowane na twardo
2 marchewki
1 cebula czerwona
5 ogórków konserwowych
2 łyżki posiekanej natki
Sos:
3-4 łyżki majonezu
3 łyżki kwaśnej śmietany
0,25 łyżeczki czosnku granulowanego
0,5 łyżeczki tartego chrzanu
0,5 łyżeczki musztardy sarepskiej
sól, pieprz
Opis:
Ziemniaki i marchew ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jaja, ogórki konserwowe oraz cebulę pokroić w kostkę. Pstrąga podzielić na małe kawałki i usunąć dokładnie ości.
Połączyć wszystkie składniki sosu i doprawić dość intensywnie solą i pieprzem
Wymieszać z sosem wszystkie składniki oprócz pstrąga (ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Dodać pstrąga i delikatnie wymieszać.