Sałatka z zielonych pomidorów R

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Skł: po 1 kg zielonych pomidorów
                  ogórków
                  cebuli
      1/2 kg marchewki
      sól
Zalewa: po 1/2 litra wody
                            octu 10 %
            1/2 kg cukru
            ziele angielskie i listki laurowe

Opis:

pomidory,cebulę i ogórki pokroić w plastry dzień wcześniej,osobno nasolić i odcisnąć z soku.
Do gorącej zalewy (z przyprawami) wsypać marchewkę starta na tarce,a potem dodać pozostałe warzywa.
Nakładać do słoików i pasteryzować ok 20 min.