Sałatka z ziemniaków z kiełkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków ugotownych
- 1 szklanka kiełków fasoli mung
- 1 szklanka zielonego groszku
- 1 cebula średnia
- 4 małe ogórki konserwowe
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Opis:
- Ziemniaku wystudzić, pokroić w kostkę.
- Kiełki sparzyć we wrzątku 1 minutę, osączyć, wystudzić.
- Groszek odsączyć z zalewy.
- Cebulę pokroić w kostkę.
- Ogórki również pokroić w kostkę.
- Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać sól i pieprz.
- Wszystkie składniki sałatki włożyć do miski, wymieszać ze śmietaną z majonezem. Odstawić do lodówki na pół godziny aby się przegryzła, a potem zjadać ze smakiem.