Przepisy

sałatka z zupek chińskich

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 zupki chińskie - koniecznie Vifon

200 g sera żółtego w kawałku

500 g piersi kurczaka

puszka groszku konserwowego

puszka kukurydzy

3 - 4 kawałki papryki grillowanej bez skórki

3 - 4 majonezu

przyprawa do gyrosa

Opis:

Piersi umyć, osuszyć i pokroić w bardzo cieniutkie plasterki lub paseczki.

Do pokrojonego mięsa wsypujemy conajmiej pół opakowania przyprawy do gyrosa.

Mieszamy dokładnie mięsko z przyprawą, dodajemy 1 - 2 łyżki oleju i ponownie dokładnie mieszamy.

Jeśli mamy czas, mięso odkładamy do lodówki na minimum godzinę.

Suchą patelnie rozgrzewamy porządnie i wykładamy na nią mięso. Nie dodajemy już oleju.

Smażymy mieszając od czasu do czasu. Cała woda musi odparować, a kawałki mięsa zarumienić. Mięso zostawiamy do ostudzenia.

Makaron drobno kruszymy i wraz ze wszystkimi przyprawami z zupek zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 10 min, po tym czasie odsączmy makaron na sitku i zostawiamy do odsączenia. Nie przelewamy zimną wodą.

Paprykę osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na cienkie paseczki.

Groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy. Ser kroimy w kostkę 0,5 x 0,5 cm.

Gdy składniki będą zimne mieszamy je ze sobą w dużej misce. Dodajemy majonez i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły.