Sałatka ze śledzi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg matjasów
2 papryki surowe lub papryka konserwowa
5-6 ogórków konserwowych
2 cebule
natka pietruszki
1/3 szkl. oliwy
1 mały keczup pikantny
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka cukru

Opis:

Śłedzie wymoczyć, żeby nie były za słone.
Cebulę pokroić w półtalarki, posypać cukrem.
Rybki, paprykę, ogórki pokroić, dodać cebulę,pietruszkę, oliwę, keczup, musztardę. Wymieszać. dobrze schłodzić.

Najlepiej żeby odstało w lodówce 2-3 dni.

Przepis mam od mojej Mamy a ona od koleżanki z pracy. Panie robią tę sałatkę juz od kilku lat.